Двойно повече количество вода се изразходва в страни, от които ЕС внася суровината
4 000 л вода са необходими за производство на килограм памук в ЕС и почти двойно е това количество в страни извън Съюза. Стойностите се отнасят както за производство на влакнести култури, така и на растителни масла. Това показват изчисленията на анализаторите в Европейската комисия.
Влакнестите култури като памук имат висок отпечатък върху подземните води, което показва, че те често се отглеждат на места, където валежите не са в достатъчни количества. Високият дял на този отпечатък показва значителен натиск върху водните ресурси, което на определени места е довело до воден стрес по отношение на реките и езерата или до изчерпване на водоноските.
Общият воден отпечатък на производството на селскостопанска продукция в ЕС, прогнозиран за 2030 г., се оценява на 610 милиарда м3 вода. Като цяло водоползването за напояване в ЕС е намалено с 22% от 90-те години на миналия век, показват данните на Европейската агенция по околна среда.
За отглеждането на растителни продукти, използвани в производството на храни, ще са необходими почти 60% (353 млрд. м3) от общия воден отпечатък, докато общото изразходване на вода от растителни продукти, включително използваните за фураж, ще възлиза на над 480 млрд. м3. Сред растителните продукти зърнените култури имат най-висок воден отпечатък, който възлиза на 25% от общия отпечатък.
