Вече няколко години у нас продължава да е актуална темата за използването на съставката трансглутаминаза в производството на най-различни хранителни продукти. Още преди четири години от асоциацията “Активни потребители” направиха тест на сиренето у нас, който показа, че в направата на продукта се използва така наречената трансглутаминаза. Най-кратко това е ензим, произведен чрез изкуствено отглеждане … Продължете с четенето на Трансглутаминазата – невидима на етикета и съмнително безопасна за хората