kiselo

Лобисти на чужди държави искат ремонт на БДС за киселото мляко

Лобисти на чужди държави искат ремонт на БДС за киселото мляко, това е мнението на Асоциацията на млекопреработвателите в България във връзка с предложенията за промяна на стандарта. Браншът предлага …

food

Цените на агростоките в ЕС поемат стабилен възходящ тренд

През последните няколко месеца пазарите на основни агростоки в ЕС се възстановяват и поемат противоположна тенденция на наблюдаваната през последните 2 години, когато цените вървяха надолу. Това каза еврокомисарят по …

Ябълките пазар плод

Приключва приемът по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“

Днес приключва приемът на документи за участие в Училищните схеми за доставка на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти. Кандидатства се по утвърден образец, а документите са публикувани на страницата …

Friends Party Buffet Enjoying Food Concept

Как да се предпазим от салмонела

След няколко смъртни случая на салмонела в Европа и Турция от Центъра за оценка на риска по хранителната верига напомнят как са се развили те и дават няколко съвета за …

сирене

Пречиствателните станции и еко енергията да са приоритет на ОСП след 2020

Подобряване на екологичните норми за производство, пречистване на отпадни води и суровини трябва да бъдат приоритетни в следващия програмен период по отношение на млекопреработката у нас, стана ясно от думите …

филия с масло

Маслото на филия вече не е табу

За диетолозите маслото вече не е нездравословна храна, а се разглежда, като част от една по-балансирана диета. Много британци заместват маргарина и други ниско маслени алтернативи с масло. Потребителите са …

Flock of sheep, New Zealand, Pacific

Запознават фермери с хигиенните разпоредби за първично производство на сурово овче мляко

На 30 май в гр. Разград ще се проведе съвместна информационна среща-семинар с демонстрация на НССЗ (Териториален областен офис – гр. Разград) и Българска агeнция по безопасност на храните (БАБХ) …

Алберт Дес

Петият млечен кооператив в Германия продава 25% от сиренето в Италия

Пармезан и моцарела са традиционни италиански сирена, в производството на които обаче са се специализирали германците и по-точно баварците. Млекопреработвателният кооператив Bayernland има дял от 25% на пазара за тези …

milk

1,1 млн. тона е добитото мляко у нас през 2016 г.

1,1 млн. тона е добитото мляко през 2016 г. Това показват резултатите от проведеното от Министерството на земеделието, храните и горите  наблюдение „Брой на селскостопанските животни към 1-ви ноември 2016 …

плод круша

Документи за училищни мляко и плод – от 15-и май

От днес влиза в сила промяната на Наредбата за условията на прилагане на схемите за училищен плод и мляко, съобщават от фонд „Земеделие“.  Променя се периодът на подаване на заявления …

поле царевица

Спад на цените на храните през април

Цените на хранителните продукти в световен мащаб са спаднали през април на фона на очакванията за обилна реколта от основни земеделски култури, съобщава Организацията за прехрана и земеделие на ООН …

milk

Опаковки за млечни продукти ще може да се правят и от полимерни материали

Скоро стандарт може да станат всички опаковки, произведени от материали, предназначени за контакт с храни, съгласно българското и европейско законодателство. Предложението е на „Обединена Млечна Компания“ АД, гр. Пловдив, от …

Milk-In-A-Cup

Ароматизирано прясно мляко ще се дава на учениците в страната

Производителите на мляко в САЩ получиха нов пазарен стимул, след като новият секретар на департамента по земеделие (USDA) разреши официално на училищата да купуват ароматизирано прясно мляко. Досега този вид …