През изминалата седмица леко понижение на средните цени по веригата на предлагане отбелязва пилешко месо. Само при средната цена на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги се отчита слабо повишение. Предлагането на замразено пиле на тържищата в страната е в ценовия диапазон от 3,72 лв./кг (Добрич) до 4,85 лв./кг (Благоевград). В голяма част от страната се наблюдават леки седмични изменения на цените на едро на продукта, в повечето случаи в посока нагоре. Седмичното повишение на цените е в рамките на 0,2 – 6,1%, най-съществено в Хасково. Поевтиняване на замразеното пиле от 0,2 до 10,4% е регистрирано в шест областни центъра, най-чувствително в Добрич. Тези разнопосочни ценови колебания се компенсират и средната стойност за страната остава 4,03 лв./кг, без промяна спрямо предходната седмица.
Средната цена на едро на охладеното пиле за страната е 4,45 лв./кг, незначително по-ниска спрямо предходната седмица (с 0,4%). По области, стойностите продължават да варират от 4,28 лв./кг (Бургас, Сливен и Ямбол) до 4,85 лв./кг (Смолян). В пет областни центъра се отчита седмично поевтиняване на продукта в рамките на 0,7 – 3,6% (Перник), а единствено в област Кюстендил – поскъпване, с 1,1%.
През анализирания период (11 – 18 март 2015 г.) средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната се запазват на нивата от предходната седмица. Средната цена на едро на брашното за страната остава 0,82 лв./кг, но при съществена динамика при предлагането по области. По тържищата в страната цените на продукта са в диапазона от 0,61 лв./кг (Враца) до 1,02 лв./кг (София). В девет от областните центрове се отчита повишение на стойностите в рамките на 1,1 – 4,7% (Монтана) на седмична база, докато в други четири брашното поевтинява с между 1% и 9% (Смолян).
Стойността на агнешкото месо в страната като цяло остава близка до нивата от предходния седмичен период. Цяло агне се предлага за 12,68 лв./кг кланично тегло, което представлява незначително намаление на седмична база (с 0,2%). Търговията по области се задържа в ценовия диапазон от 11,85 лв./кг до 13,50 лв./кг, като най-ниски стойности са отчетени отново в Кюстендил, а най-високи – в Плевен. Търговията на едро с агнешки бут по области е в широките ценови граници от 12,10 лв./кг (Шумен) до 16,20 лв./кг (Русе). В пет области продуктът поскъпва в рамките на 0,4 – 3,5% (Пловдив) спрямо предходната седмица, а единствено в Шумен поевтинява, с 0,7%. В резултат, средната стойност за страната се повишава с 0,3% на седмична база, до 13,37 лв./кг. Търговията на едро с агнешка плешка се задържа в ценовите граници от 11,20 лв./кг в Пловдив до 13,50 лв./кг в Стара Загора и Хасково. Само в две области се наблюдават леки седмични ценови изменения – повишение с 1,3% в Пазарджик и със 7,6% във Варна. Средно за страната, цената на едро на агнешката плешка се увеличава с 0,9% на седмична база, до 12,34 лв./кг.
Средните цени на едро и на дребно на яйца за страната също остават без промяна спрямо предходната седмица. Изключение прави средната цена на яйцата – размер L, предлагани в големите супермаркети, която бележи леко повишение. Цената на едро на яйца – размер М се задържа на ниво от 0,19 лв./бр. Предлагането на едро на яйца от този размер е в ценовия диапазон от 0,17 лв./бр. (Велико Търново) до 0,21 лв./бр. (Варна и Смолян), като седмични изменения на стойностите се регистрират само във Велико Търново и Стара Загора – повишение с 0,01 лв./бр.
Цените на едро и на дребно на слънчогледово олио за страната остават без съществена промяна спрямо предходната седмица. Предлагането на продукта на тържищата е в широкия ценови диапазон от 1,69 лв./литър (Велико Търново) до 2,17 лв./литър (Пловдив). В преобладаваща част от областите се наблюдават разнопосочни седмични ценови отклонения, в границите от -1,9% (Добрич) до +7,3% (Благоевград). В резултат, средната цена на едро на олиото за страната се увеличава с 0,5% на седмична база, до 1,87 лв./литър.
Средните цени на едро и на дребно на бяла кристална захар за страната се задържат на нивата от предходната седмица – 1,21 лв./кг. Предлагането на тържищата е в ценовия диапазон от 1,08 лв./кг до 1,44 лв./кг, съответно в Добрич и Варна. В дванадесет области се регистрират разнопосочни седмични отклонения на цените, в границите от -4% (Варна) до +4,3% (Сливен).
Източник: МЗХ
