Интер Експо Център: БУЛПЕК пресъздава топлия вкус на трапезата

Лилия Александрова
Лилия Александрова
2 Минути

Демонстрационна зона на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите в партньорство с Puratos България в Интер Експо Център

 Топлият вкус и свежият аромат на трапезата ще бъдат пресъздадени на живо по време на най-големите в хранителната индустрия изложения МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД&ДРИНК от 11 до 14 ноември в Интер Експо Център.

Националният браншови съюз на хлебарите и сладкарите в България в партньрство с Puratos България организират уникална демонстрационна зона по време на тематичната изложба БУЛПЕК.

Всички посетители ще могат да наблюдават на живо производствения процес на различни печива и десерти. Демонстрациите ще се водят от техническите консултанти на Puratos България и Puratos Латвия.

Евгени Филчев и Линда Бекмане (Латвия) ще приготвят на 11 ноември от 10.30 до 13 часа чийзкейк и плодов пай. След това през деня ще видите как Иван Колев замесва чабата, селски, царевичен хляб и козунак с натурални закваски. От сутринта до обяд на 12 ноември Иван Колев ще направи кроасани и гризини. Следобедът ще бъде посветен на шоколадово брауни, торта йогурт, еклери и мъфини с неподръжаемия размах на Евгени Филчев и Линда Бекмане.

На третия ден ще бъдат организирани 2 последователни дегустации на 3 вида хляб, приготвен с натурални закваски в комбинация с подбрани вина. Специален гост и водещ на дегустациите ще бъде Силвестър Ауоно от Puratos Белгия – експерт във ферментационни процеси. Вкусните изкушения ще ни напомнят колко топло и уютно е около домашната трапеза особено когато домакинът е приготвил храната с много любов.

Лилия Александрова е журналист в „Агрозона“ от 2013 г. Има магистърска степен по Международни отношения и бакалавърска степен по Бизнес администрация. Интересите ѝ са в областта на политическата интеграция и Европейския съюз, агропредприемачеството, образованието, труда и социалната политика.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА