Алманах на Slow Food представя редки сортове и изчезващи местни храни

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
1 Минути

В свой алманах на движението Slow Food  представя чрез репортажи от цял свят какво се случва с проекти за запазване на редки сортове храни или местни деликатеси, застрашени от изчезване, съобщава “Капитал”. Тазгодишното издание е достъпно на английски, италиански, френски, испански и португалски език и е разделено на две основни части – представяне на малки семейни ферми от Буркина Фасо, Уганда, Индия, Австралия, САЩ, Канада, Германия и други, и раздел “Съкровищницата на вкусове”, където са събрани заплашени от изчезване вкусове.

В това издание Балканите са представени чрез Турция, а миналата година репортажът е бил от Сърбия като на корицата е публикувана  снимка с български пастир от Западните покрайнини.

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА